Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem, a jak už to u dobrých věcí bývá, vznikla náhodou. Sherry, portské, Madeira, Marsala či Vermut, slyšel o nich snad každý. Podle způsobu výroby se dělí na vína likérová a aromatizovaná.
Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem, a jak už to u dobrých věcí bývá, vznikla náhodou. Sherry, portské, Madeira, Marsala či Vermut, slyšel o nich snad každý. Podle způsobu výroby se dělí na vína likérová a aromatizovaná.
Podkategorie
Cognac je vlastně brandy ( brand wajn - pálené víno ). je to vinný destilát ( vínovice ) destilován z vinných hroznů . V květnu 1909 se rozhodli obchodníci chránit svou značku COGNAC a proto si jí nechali patentovat . Od tohoto data smí název " COGNAC " používat jen brandy vyrobené v této oblasti Francie .
Portské víno je jedním z velkých klasických evropských vín s dlouhou a fascinující historií. Tedy?Portská vína se řadí do kategorie fortifikovaných neboli dolihovaných vín. Znamená to, že je do něj v některé fázi procesu výroby (na začátku, v průběhu či po ukončení kvašení) přidáván čistý alkohol.
Sherry je druh alkoholického nápoje vyrobený ze speciálních odrůd bílých hroznů. Jde o fortifikované víno, které se nechá plně prokvasit a poté se do něj přidá vinný destilát.
100% Ryzlink rýnský alk. 16% vinařství: Schloss Johannisberg oblast: Rheingau barva: bílé zbytkový cukr: dezertní
100% Palominoalk. 20,5%vinařství: Álvaro Domecqoblast: Jerezbarva: bílé zbytkovýcukr: polosuché Download the technical sheet
100% Palomino alk. 15% vinařství: Álvaro Domecq oblast: Jerez barva: bílé zbytkový cukr: suché Download the technical sheet
Pedro Ximenezalk. 17,5%vinařství: Álvaro Domecqoblast: Jerezbarva: bílézbytkový cukr: sladké Download the technical sheet
Palomino, Pedro Ximenez alk. 18,5% vinařství: Álvaro Domecq oblast: Jerez barva: bílé zbytkový cukr: sladké Download the technical sheet
100% Palominoalk. 15%vinařství: Álvaro Domecqoblast: Jerezbarva: bílézbytkový cukr: suché Download the technical sheet
100% Palominoalk. 20%vinařství: Álvaro Domecqoblast: Jerezbarva: bílézbytkový cukr: suché Download the technical sheet
Jedinečné spojení cognaců single cru Borderies s dubovými sudy Mizunara
Grand Breuil VS: Zkrocené mládí. Grand Breuil VS je unikátní svou lehkostí, svěžestí a čerstvostí.
Grand Breuil VSOP - bezpochyby jeden z nejlepších ve své třídě.
Grand Breuil je koňak mimořádně vysoké kvality v elegantním klasickém balení.
Grand Breuil je koňak mimořádně vysoké kvality v elegantním klasickém balení. Je vyrobený pouze z nejlepších vybraných "eaux-de-vie".
Kombinace zralosti a jemnost tohoto koňaku Napoleon má ženský dotek díky své odlišné vůni.
Cognac VS Park upozorňuje na mimořádně ryzí styl typický pro cognac Park a zároveň poskytuje uspokojení a příjemný degustační zážitek.Ručně vytvořený v malých sériích, výsledek pozorného výrobního procesu dovede mladý cognac do velmi výjimečné kvality.
Na rozdíl od jiných VSOP nalezneme v cognac Park unikátní spojení svěžích chutí a ty činí tento koňak snadno pitelným a delikátním, je vytvořený z vybraných eaux-de-vie, které mají zaručit odlišnosti konečného výrobku a ty tento cognac oblékají do elegantní kvality.
Tato speciální směs pochází výhradně z idylické oblasti Borderies, z rodinného zlata.
Díky promyšlené pozornosti věnované procesu stárnutí tohoto cognacu, tato konkrétní směs je opravdu jediná svého druhu a určená pro uspokojení těch, kteří jsou zvědaví a chtějí cognac s výraznou individualitou.
Cognac Park XO Extra se vyrábí z výjimečných hroznů, což vede ke cognacu vynikající kvality.
Oblast Grande Champagne má charakter, který uspokojí nadšené a vášnivé fajnšmekry. 100% Grande Champagne - to nejlepší z celé řady
Skvělý ročníkový cognac z oblasti regionu Petite Champagne.
Rok 1972 byl ve znamení deštivého a studeného jarního počasí, což způsobuje pozdní kvetení révy. Po něm následovalo zdravé a harmonické dozrávání hroznů díky horkému a suchému létu.
Skvělý ročníkový cognac z oblasti regionu Petite Champagne.
Cognac PARK Chia 8. Borderies, francouzský cognac vysoké kvality.
Cognac PARK Chia 8. Petit Champagne, francouzský cognac vysoké kvality.
Pineau des Charentes, (Pineau Charentais, nebo jednodušeji jen Pineau) je regionální francouzský aperitiv, vyrobený v departementech Charente, Charente-Maritime a v mnohem menší míře v Dordogne v západní Francii. Zatímco je velmi populární ve Francii, je méně známý a poněkud neobvyklý v zahraničí. Jedná se nápoj, vyrobený ze směsi lehce fermentovaného...
Pineau des Charentes, (Pineau Charentais, nebo jen Pineau) je regionální francouzský aperitiv, vyrobený v departementech Charente, Charente-Maritime a v mnohem menší míře v Dordogne v západní Francii. Zatímco je velmi populární ve Francii, je méně známý a poněkud neobvyklý v zahraničí. Jedná se nápoj, vyrobený ze směsi lehce fermentovaného hroznového...
Historie cognacu Hardy se píše od roku 1863. Je dobře známy kvalitou a tradičními výrobnými postupy, které se předávají z generace na generaci.
Hardy Perfecition Terre Grande Champagne Crystal Decanter GB 41% alkoholu
Hardy Quatre Saisons Printemps - kožený obal. Benedicte Hardy s velkým nadšením představila nejnovější Quatre Saisons - Cognac