Destiláty a fortifikovaná vína

Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem, a jak už to u dobrých věcí bývá, vznikla náhodou. Sherry, portské, Madeira, Marsala či Vermut, slyšel o nich snad každý. Podle způsobu výroby se dělí na vína likérová a aromatizovaná.

Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem, a jak už to u dobrých věcí bývá, vznikla náhodou. Sherry, portské, Madeira, Marsala či Vermut, slyšel o nich snad každý. Podle způsobu výroby se dělí na vína likérová a aromatizovaná.

Zobrazit

Destiláty a fortifikovaná vína Počet produktů: 45

Podkategorie

  • Cognac

    Cognac je vlastně brandy ( brand wajn - pálené víno ). je to vinný destilát ( vínovice ) destilován z vinných hroznů . V květnu 1909 se rozhodli obchodníci chránit svou značku COGNAC a proto si jí nechali patentovat . Od tohoto data smí název " COGNAC " používat jen brandy vyrobené v této oblasti Francie .

  • Portské

    Portské víno je jedním z velkých klasických evropských vín s dlouhou a fascinující historií. Tedy?Portská vína se řadí do kategorie fortifikovaných neboli dolihovaných vín. Znamená to, že je do něj v některé fázi procesu výroby (na začátku, v průběhu či po ukončení kvašení) přidáván čistý alkohol.

  • Sherry

    Sherry je druh alkoholického nápoje vyrobený ze speciálních odrůd bílých hroznů. Jde o fortifikované víno, které se nechá plně prokvasit a poté se do něj přidá vinný destilát.

na stránku
Zobrazeno 1 – 30 z 45 položek
Zobrazeno 1 – 30 z 45 položek

Follow us on Facebook