Portské víno je jedním z velkých klasických evropských vín s dlouhou a fascinující historií. Tedy?Portská vína se řadí do kategorie fortifikovaných neboli dolihovaných vín. Znamená to, že je do něj v některé fázi procesu výroby (na začátku, v průběhu či po ukončení kvašení) přidáván čistý alkohol.