Grüner Veltliner Hirschvergnügen 2019 Zobrazit větší

Hirsch Ried Heiligenstein – Zöbing Riesling 2019 Magnum 1,5L

Nový produkt

100% Riesling
alk. 12,5%
vinařství: Weingut Hirsch
oblast: Kamptal
barva: bílé
zbytkový cukr: suché
Download the technical sheet

Více informací

Počet Sleva Ušetříte
6 10% Až do 1 215 Kč

2 025 Kč s DPH

Parametry

Barva Bílé
Země původu Rakousko

Více informací

Vůně stále lehce funky (z divokého kvašení), ale rychle odezní a odhalí tolik divoké bylinné, květinové a minerální komplexnosti, která vás uchvátí a vtáhne, že je pro nervový systém obtížné zpracovat vše najednou.Z biodynamicky pěstovaných hroznů. Lepší po roce 2020. Šroubovací uzávěr.STUART PIGOTT - James SucklingJames Suckling: skóre 98Falstaff: skóre 97Vinice-Terasovitý jižní a jihozápadní svah má jedinečnou geologickou historii, která se v této konkrétní oblasti zachovala. Výchozí horninové podloží tvoří červenohnědý pískovec s vysokým obsahem živce, hrubé konglomeráty a drobné slínovce. Tyto sedimenty vznikly přibližně před 250-280 miliony let v suchých podmínkách, v jezerech, rybnících a efemerních řekách. Horniny obsahují zkamenělé rostliny a štěrky s klasty vulkanických ryolitů. Loes se zachoval pouze na několika místech, v mělkých depresích.VINOBRANÍ- Sklizeň na přelomu září a října. Lisování celých hroznů, kvašení s použitím přírodních kvasinek a zrání v nerezových tancích a velkých dubových sudech. Víno odpočívalo na kvasnicích do poloviny května před lahvováním na konci července a uvedením na trh v září 2020.ROČNÍK 2019-Po poměrně mírných a suchých prvních třech měsících roku a proměnlivém, ale teplém dubnu jsme se obávali pozdních mrazů. Ty se naštěstí nedostavily, i když jsme zažili nejchladnější květen od roku 1991. Pozdější mírně zpomalily vývoj révy, přinesly zároveň dostatečné vodní kapacity pro celé období květu.Po mimořádně horkém červnu následoval mírnější červenec s přiměřeným množstvím srážek do konce měsíce, který nechal révu i nás vinaře klidně dýchat. Navíc koncem srpna nastoupily chladné a vzdušné noci, které měly zásadní vliv na vůni hroznů. Díky všem těmto faktorům jsme mohli sklízet skvěle zdravé a zralé hrozny, a to od prvního do posledního dne sklizně.Z hlediska chuti je ročník 2019 velmi klasickým ročníkem s nádhernou šťavnatostí, vyzrálou kyselinkou a velkolepým potenciálem zrání. 13,0 obj. %, velký dubový sud / nerezová ocelBiodynamické podle Respektu - AT-BIO-402

Příslušenství

30 dalších produktů ve stejné kategorii:

Follow us on Facebook